骨骼健康
软骨素:功效、食物来源、保健品推荐
软骨素一般是指硫酸软骨素，主要从哺乳动物软骨中提取的一种糖胺聚糖，是哺乳动物结缔组织细胞外基质的主要成分。其外观形状为白色或淡黄色非晶形的粉末，有较强的吸水性，易溶于水并成为粘稠溶液，不溶于乙醇、乙醚、乙酸等有机溶剂。
适合青少年骨骼发育的5大营养
青春期是骨骼发育的特殊阶段，在此期间，骨骼在吸收钙质和其他营养物质方面非常活跃，而这些营养物质能使骨骼在此后一生中保持强壮健康。因此，食用富含骨骼营养素的食物有助于改善骨骼强度和其矿物质含量。这可以加强他们的骨骼，并降低长大后可能会患骨质疏松症的风险。这些骨骼营养素包括钙、维他命D、维他命K、镁和锌等。
长者常见的五类骨骼问题
50 岁以后，体内骨质开始流失、肌肉力量下降，体脂亦在增加。在这个阶段，长者必须吃营养丰富的食物，并服用营养补充剂，以防骨骼问题。本文讨论了长者常见的一些骨骼问题，以及提供了一些关于他们的问题及治疗方法的见解。最后，文末会提供预防长者骨骼脆弱的小贴士。
钙对人体的作用和摄入注意事项
钙(Ca) 是一种必需的营养素，有助于形成强壮的骨骼和牙齿。这种天然存在的物质是人体内含量最丰富的矿物质。钙也是人体凝血和肌肉功能所必需的。众所周知，钙可以预防骨质疏松症及骨骼缺陷。钙的唯一来源是我们的食物。它存在于某些食物中，又或者被添加到其它食物中来强化。钙亦可用作膳食补充剂，并存在于某些药物中。
