姜黄

多年以来，姜黄一直被认为是“黄金香料”或“生活香料”，因为姜黄含有一种特殊的化合物“姜黄素”。姜黄素是一种黄色咖喱香料，已在印度使用了千年。姜黄素是姜黄的主要活性成分，是一种强抗氧化剂，有助于保护身体抵抗自由基的损害。有研究表明姜黄素具有抗病毒和抗细菌的特性。而本文主要揭示了姜黄和姜黄素所有被证实的健康益处。