了解维他命C的优缺点

维他命C的作用、副作用、食物来源和保健品

维他命C是一种“甜甜的”维他命,深受每个儿童与成人的喜爱。它存在于大量的水果和蔬菜中。也被称为“抗坏血酸”,被归类为存在于身体所有组织中的水溶性维他命。维他命C对于人类是必需的微量营养素,是一种可以增强免疫系统的强效抗氧化剂,也有助于预防氧化应激和自由基造成的伤害。一些研究表明这些较高水平的维他命C有可能导致实验室里的癌细胞死亡。但可惜的是,我们的身体不能自主产生维他命C,所以我们必须从饮食中获取。