心血管健康

维他命E是一组脂溶性维生素，是维持和支持免疫系统的重要物质，是有效的抗氧化剂，可以阻止自由基破坏细胞。由于维他命E具有抗氧化性，传统上一直被认为是预防心血管疾病的良方。虽然食用富含维他命E的食物可以帮助将心脏病的风险降至最低，但在补充维他命E前应先咨询医生。维他命E是一种脂溶性维他命，这意味着过量摄入可能会导致中毒，从而导致肌肉和神经损伤。