免疫系统

我们可以从最近的香港疫情中吸取教训，为对抗疫情做好一切准备，包括接种疫苗，遵守所有安全预防措施，最重要的是提高免疫力。本文主要阐述了我们如何能够保护自身并提高我们对新冠病毒感染及其症状的免疫力。

类胡萝卜素是强大的抗氧化剂，有助于增强免疫系统，还能降低诸如癌症之类的慢性疾病的风险。由于类胡萝卜素具有许多健康益处，现在一些药物、补品和儿童食品中已被添加类胡萝卜素，使其更具营养价值及吸引力。水果和蔬菜中天然含有700多种类胡萝卜素。然而，只有50种被科学家认可为对人体具有重要生物活性的物质。本文推荐3种类胡萝卜素（叶黄素、虾青素、花青素），它们对每个人都具有积极的健康作用。

抗氧化剂是有助于抵抗体内自由基的分子。我们所吃的食物中可找到抗氧化剂的成分。自由基是一种在代谢过程中产生的化合物，一旦自由基的数量过多，会引起“氧化应激”反应，造成细胞损伤。而抗氧化剂分子有助于抵消体内的氧化应激。

任何年龄的人都可以透过均衡的营养摄取和持续的运动来增强免疫力和抵抗力，从日常生活中的饮食和生活习惯中可以增强免疫力。甜椒、柑橘类水果、乳酪、绿茶、蘑菇、大蒜等都是可以增强免疫力的食物。跑步、骑单车、重量肌力训练等等则是增强免疫力理想的运动选择。针对不同年龄段，还应该适当地补充所需的保健品。

免疫力对于人体健康至关重要，除了认识免疫系统的工作原理还要掌握提高免疫系统行之有效的自然方法。研究表明草药、蔬菜香料、水果和天然的茶等健康食品都可以有效地增强免疫力。