脂肪肝是由大量脂肪积累在肝脏中所引起的。当我们食用越多富含脂质的食物时,肝脏储存的脂肪就越多。长此以往,就会造成肝阻塞。脂肪肝在全球已慢慢变成一类重大的肝疾病,如果没有得到治疗,就会演变成严重的肝疾病,如脂肪变性、脂肪性肝炎、肝纤维化和肝硬化。脂肪肝通常发生在三类人中,分别是酗酒的人群、肥胖人群以及代谢综合征患者。好消息是脂肪肝是可逆转的疾病,所以,如果您饮食健康,积极治疗,养成良好的生活习惯,是可以避免脂肪肝的。
脂肪肝疾病的类型
根据脂肪的来源,可将脂肪肝疾病分为2类:
- 酒精性脂肪肝(AFLD):该类型的脂肪肝是由于摄入大量酒精所引起的。当您饮酒后,肝脏全天候工作以过滤酒精。然而一旦饮酒过量,就会增加肝脏的脂肪,甚至会削弱肝脏的功能。
- 非酒精性脂肪肝(NAFLD):这类型的脂肪肝发生在非酗酒人群中,通常发生在肥胖人群中。这种情况是由于患者从食物中摄入过多的脂肪,或患有过多脂肪储存在体内的疾病所引起的。
引起脂肪肝的病因
- 肥胖
- 高血脂
- 糖尿病
- 快速减肥
- 某些药物的副作用
脂肪肝疾病的症状
脂肪肝疾病在早期阶段并没有什么症状,但是当情况越来越严重后,患者就可能经历:
- 腹痛(尤其是肋骨右下方)
- 疲倦感
- 体重快速下降
- 身体虚弱
如何治疗脂肪肝疾病
目前,还没有权威的药物可治疗脂肪肝。但是,如果我们能辅以一些补充品,健康的饮食和良好的生活习惯,脂肪肝是可逆转的。已知可改善脂肪肝的保健品包括:
1.维他命E补充品
一些研究表明,抗氧化治疗有助于减少脂肪肝。在进行的大多数实验中,发现抗氧化防御不足是促进脂肪肝疾病氧化应激的主要原因。也有证据表明,大多数脂肪肝疾病患者体内维他命E和抗氧化酶含量低。维他命E是一种可靠的抗氧化剂,可保护脂肪肝患者免受自由基的伤害。为了测试这种治疗方法,247名脂肪肝患者每日服用800 IU的维他命E,持续服用96天。结果显示,与未服用维他命E的患者相比,他们的情况得到了很大的改善。但是,仍需要更多的研究来弄清楚维他命E在这种疾病中扮演的角色。

2.姜黄素(姜黄)
姜黄作为传统药物已使用数千年。现代研究表明姜黄具有强有力的抗炎性和化学预防性,姜黄素是在姜黄中发现的活性成分。对于治疗脂肪肝,实验表明姜黄素有助于减少肝脏中脂肪的积累。所以,姜黄是脂肪肝治疗的安全疗法。您可以将姜黄作为香料添加到饮食中,或者作为补充品来服食。
3.奶蓟草
奶蓟草是菊科植物,2000多年以来,该植物一直用于治疗肝功能紊乱。 “水飞蓟素”是奶蓟草中的活性成分,据报导,“水飞蓟素”可减少天然气行业工作人员的氧化应激和肝中毒。人们还认为口服“水飞蓟素”可充当预防脂肪肝疾病的保护剂。

4.益生菌补充品
许多正在进行的研究都相信益生菌可能降低患脂肪肝疾病的风险。研究发现患有代谢综合征的人或高脂肪饮食的人,其肠道菌群的组成通常都发生了改变。已发现具有健康的微生物群可促进体内脂肪的分解。如此,肝脏将不必储存太多多余的脂肪。总的来说,您需要益生菌。服用益生菌补充品有助于将活的细菌引进体内来平衡菌群和促进消化。
脂肪肝不能多吃的食物
- 人造奶油(富含饱和脂肪酸)
- 热压油
- 冷盘和香肠
- 烟熏食物(鱼和肉)
- 高糖食物
- 黄油烹制的食物
- 油炸食物
- 薯条
- 酒精咖啡和红茶
- 含有添加剂的食物
应该养成的良好生活习惯
- 用水替代甜饮
- 通过运动来减肥
- 停止抽烟
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