增强免疫力的食物、维他命和营养补充品
在全球爆发疫情的情况下寻求保持健康和安全的方法来保护你的家人？保持免疫系统处于最佳状态的最好方法是全面健康的饮食，确保你获得身体所需的所有矿物质、维他命和营养。那么我们的身体需要什么呢？是否有某些类型的食物能更有效地传递它们?如果有的话，我们应该服用什么补充品来增强我们的免疫系统呢?
我们的免疫系统需要什么？
一般来讲，与我们的免疫系统直接相关的营养素是维他命A，C，D和E ，以及矿物质锌，硒和镁，研究表明，抗氧化剂也很重要，因为它们与我们的白细胞一起工作，缺乏这些营养素会抑制免疫功能。以保持我们其他细胞的健康和平衡。
那么营养补充品呢？
目前，还没有足够的科学研究来支持膳食补充剂的直接摄入能帮助你增强免疫力，除非你缺乏营养，所以保持身体健康的最好方法就是直接从食物中获取营养。然而，在当今的现代社会，维他命D的缺乏十分常见，维生素D最好的来源是来自太阳，随着许多人待在室内的时间越来越多，维生素D不足的几率也越来越高。如果你大部分时间都待在室内，或者生活在北方气候不太好晒太阳的地方，那么服用维生素D补充剂是有必要的。
有助于增强免疫力的食物
那么，对我们的免疫系统来讲，最好的食物是什么呢？以下列出的每一种食物都含有我们保持身体最佳运转所需要的营养素。所以当下次你去超级市场的时候，可以在你的饮食中添加这些食物，以帮助维护健康，保持强大的免疫系统以及增强抵抗病毒和疾病的能力。
红甜椒
维他命C对身体和免疫功能有好多好处，已被发现有助于降低呼吸道感染的风险，并支援体内许多组织的生长和修复。
讲到维他命C，你可能会认为你从柑橘类水果中得到的最多，对吧? 然柑橘类水果富含维他命C，对你的健康非常有益，但红甜椒实际上含有更多这种必要的维他命。一杯红甜椒含有每日所需维他命c的211%，大约是一个橙(106%)的两倍!
鹰嘴豆
鹰嘴豆是一种很好的纤维来源，同时也富含蛋白质(一种我们身体生长和修复组织所必需的氨基酸)，以及对调节我们的免疫反应至关重要的锌，增强免疫力。不仅如此，它们用途广泛而且非常美味！
大蒜
长久以来，大蒜一直被认为具有增强免疫力的特性，而且它的味道也很美味。据报导，大蒜可以软化血管，促进血液循环。大蒜中含有大量的硫化合物，有助于抵抗感染。
生姜
姜是另一种很受欢迎的治疗疾病的方法，尤其是在中国文化中。生姜有抗恶的特性，这使它成为对抗喉咙痛或咳嗽的好帮手。此外，研究发现新鲜生姜有助于减少血管垃圾积聚。
蘑菇
维他命D，也被称为阳光维他命，实际上最好的来源是太阳，但它也可以从蘑菇等食物中获得。蘑菇是维他命D的极佳来源，维生素D有助于吸收钙，从而强化骨骼，并有助于抵抗呼吸系统问题，因为它在我们的免疫反应中起着积极的作用。实际上，一些研究表明，低维生素D水准与呼吸道感染的高风险有关，并且还与某些自身免疫性疾病的发展有关。
菠菜
菠菜是一种奇妙的蔬菜。它富含维生素C和β-胡萝卜素，是维生素A的主要饮食来源。它还含有大量的抗氧化剂，有助于保护免疫细胞免受环境损害。
绿茶
绿茶因其抗氧化特性，长期以来一直被认为对健康有益处。绿茶富含类黄酮和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)，这是一种有效的抗氧化剂，在大多数红茶的发酵过程中会流失。绿茶还含有氨基酸L-茶氨酸，可以帮助产生抵抗细菌的细胞。
西兰花
西兰花是一种被低估的蔬菜，因为它是营养最丰富的蔬菜之一。西兰花含有维生素A、C、E，以及许多其他抗氧化剂和大量纤维。西兰花生的或未煮熟的时候最有营养。
葵花籽
葵花籽富含纤维和其他营养物质，如磷、镁和维生素B，还含有大量的维他命E，对维持我们的免疫系统至关重要。 28克的向日葵种子就足以提供你每日摄入维他命E的49%。
酸奶
酸奶是维他命D的极佳来源，同时也含有被称为益生菌的活菌培养物。益生菌有助于促进肠道健康，而肠道与健康的免疫系统密切相关，因为您的免疫系统的大部分实际上都在胃肠道中。纯乳酪是最佳的选择，因为它不会添加任何甜味剂或糖。
