Omega-3功效揭秘！星級深海魚油產品推介
相信不少朋友小時候都聽過“食魚會聰明”的說法，這是因為魚類含有豐富的Omega-3脂肪酸和優質的蛋白質，對大腦發育、提高記憶力很有幫助。許多香港人都會選購魚油補充劑，為身體補充Omega-3脂肪酸，而除了“會聰明”以外，魚油對我們的身體還有什麼好處？應該吃多少？什麼時候吃？Gogo Herbs為你詳細解答，一起健康、安全、科學地補充Omega-3！
什麼是魚油？
魚油是從富含脂肪的魚類（如金槍魚、鯡魚、鯷魚、鮭魚、鯖魚等多脂魚類）體內提取的濃縮油脂，其中約30%由Omega-3不飽和脂肪酸組成，其餘70%為其他脂肪。Omega-3是一種必須不飽和脂肪酸，可以為人體提供二十碳五烯酸 (eicosapentaenoic acid，EPA) 和二十二碳六烯酸 (docosahexaenoic acid，DHA)，平衡人體脂肪酸比例，由於人體無法自行合成，因此只能通過飲食補充。
與植物來源相比，魚油中的Omega-3更容易被人體轉換利用，世界衛生組織（WHO）建議每週至少要吃1-2份多脂魚，以維持Omega-3的攝取。然而，魚本身也無法製造Omega-3，而是通過攝食海洋中的浮游生物，經過生物濃縮效應在體內累積的，因此富含脂肪的肉食性魚類，都含有大量的Omega-3，與此同時，牠們作為食物鏈中的高層捕食者，體內也累積了大量的毒素，所以建議避免過量食用這類肉食性魚類，可考慮通過魚油補充劑攝取Omega-3。
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推薦補充Omega-3的人群
*少吃魚類、抗拒魚腥味的人
*過度用眼、飲食不健康的上班族
*想要維持頭腦靈活、思維清晰的學生
*希望保持身體健康、改善記憶力的老人家
不能食用魚油的人群
*血液凝固功能不全者
*對魚類/海鮮過敏者
*懷孕32週以上的孕婦
*最近有計劃進行開刀手術的人
*正在服用與魚油會產生交互作用的藥物的人
魚油(Omega-3)的好處
魚油中最重要的營養素是Omega-3脂肪酸。Omega-3包含EPA、DHA和ALA，其中EPA和DHA可直接影響心臟、大腦、神經系統、眼睛和腎臟的功能，人體各個部位的細胞膜都有Omega-3，充足的Omega-3可確保身體器官正常運作。
1.心臟健康
持續服用魚油補充劑可降低出現心血管問題的風險。有研究指出，習慣食用較多魚類的人出現心血管問題的機率比少吃、不吃魚類的人要低得多。長期食用魚或魚油或有助穩定血壓、膽固醇和三酸甘油酯水平,保護血管，維持心臟健康。
2.眼睛健康
DHA是維持眼睛視網膜主要成分，Omega-3不足可能會增加眼疾風險，長期補充Omega-3可以保持視力敏銳度，改善眼睛乾澀問題，減少眼睛表面的損傷；Omega-3還有助於減輕光氧化對黃斑部造成的傷害，搭配其他營養素，可降低老年性黃斑部退化的風險。
3.皮膚健康
魚油中的DHA和EPA有助於維持皮膚的健康，預防皮膚過度衰老，減少皮膚受到紫外線傷害，促進傷口癒合，預防黑色素生成。有研究表明，魚油可減輕皮膚乾燥和瘙癢的症狀。
4.腦部健康
人體各個部位的細胞膜都有Omega-3，而大腦細胞膜中60%是脂肪，其中大部分是Omega-3（DHA），因此補充足夠的Omega-3可維持腦部健康，增加腦血流量，提高記憶力和反應力，促進嬰幼兒腦部發育，改善兒童注意力不集中問題，穩定情緒（EPA）。
5.減少肝臟脂肪
如今肝臟疾病越來越普遍，尤其常見於肥胖人群，魚油有助於減少肝臟中的脂肪，減低非酒精性脂肪肝的出現，也可改善肝功能。
6.抗發炎
當免疫系統對抗感染、排毒或有異物入侵的時候，便會出現發炎現象，抗發炎或有助於預防與長期慢性發炎相關的疾病。魚油中的不飽和脂肪酸或可降低體內的促炎性細胞因子，改善關節疼痛和僵硬。
7.減肥
魚油或可降低肥胖人士出現心臟問題的機率，促進脂肪代謝、肌肉生長，甚至降低食慾。因此，適當補充魚油結合飲食和運動，對體重管理有幫助，尤其是降低腰圍和腰臀比。
Omega-3的食物來源
Omega-3的食物來源主要有兩個：動物性來源（EPA、DHA）：魚類、海鮮類; 植物性來源（ALA）：亞麻仁、核桃等堅果及種子類、植物油
其中常見的多脂魚有：秋刀魚、鱈魚、白帶魚、比目魚、鱸魚、白鯧、鮭魚、香魚、鯖魚、吻仔魚、沙丁魚……
魚油怎麼吃？
1.魚油食用時間
魚油是魚類體內的油脂，因此與食物中的脂肪一起食用便能較好地吸收，使人體對魚油的吸收率從69%提升到90%，建議隨餐或餐後食用，而空腹食用則可能會導致腸胃不適。
2.魚油攝入量
世界衛生組織（WHO）建議每日攝取300mg~500mg的Omega-3脂肪酸。美國食品藥物管理局（FDA）指出，無論通過食物攝取或額外補充Omega-3，建議每天不超過3g。因此，服用魚油補充劑的份量需結合產品配方、飲食習慣以及醫生或藥劑師的建議。
3.魚油的副作用
適當補充魚油對身體有很多益處，但在某些情況下服用魚油補充劑可能會引起輕微的副作用，如打飽嗝、腹瀉、噁心、皮膚瘙癢、流鼻血、食慾減退等，如出現以上症狀，可嘗試減少服用劑量，並避免空腹食用，情況嚴重時請及早諮詢醫生。此外，長期服用魚油可能導致體內維生素E濃度下降，需額外補充。
4.魚油的食用禁忌
由於魚油有抗血液凝固的作用，可能會增加出血風險，因此除了海鮮過敏者，血液凝固功能不全者、最近有計劃進行開刀手術的人和懷孕32週以上的孕婦不建議服用魚油，如有需要請先向醫生或藥劑師諮詢。
另外，魚油也需避免與可發生交互作用的藥物同時服用，如抗凝血藥物（阿斯匹靈）、抗血壓藥、避孕藥和減肥藥Orlistat（奧利司他）等，建議有在吃藥的人士先與醫生或藥劑師溝通諮詢。葉黃素和維他命D則可以與魚油一起在飯後食用，而鈣片則建議和魚油間隔至少三小時以上，因為在鹼性環境下，脂肪酸可能會與鈣產生交互作用，造成腹部不適。
Gogo Herbs 星級魚油推薦
– 3倍濃度Omega-3脂肪酸，一粒補充每日所需
– 保護視力、維持心血管健康、改善大腦功能
– 透明腸溶軟膠囊技術避免魚腥味，天然成分好吸收
– 分子蒸餾魚油技術提取，與天然魚油相比雜質更少，高純度高效能
– 反式脂肪少，EPA & DHA 含量高，其中EPA含量高達55%
– 或有助穩定血漿甘油三酯、靜息心率和血壓，維護心臟健康
– 支持神經系統功能，促進腦細胞活動，提升記憶力和專注力
– 高濃度、無腥味、易入口，富含天然Omega-3脂肪酸
– 或有助穩定血壓、血脂和膽固醇的水平，有效維持心血管健康
– 協調神經傳導和維持腦部細胞的正常運作，促進眼睛健康
– 高質量、高純度，以天然材料掩蓋魚油腥味
– 維持心血管健康，保護心臟，改善腦部健康
– 保護視力、抗發炎
– 魚油取自加拿大無污染海域的三文魚
– 冷壓提取，不含化學溶劑，無魚腥味
– 或有助穩定血液中的膽固醇和甘油三酯，維持心血管健康
– 協調神經傳導、維持腦部細胞的正常運作
關於Gogo Herbs
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