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Effective eye care omega 3 fatty acids

Omega-3 fatty acids, effective eye protection

攝取歐米伽3脂肪和油性魚類不僅有益於心臟健康。老年人大多易患肌肉變性、高眼壓和青光眼等老年病,而歐米伽3脂肪酸有助於從眼睛中排出合適的眼內液,因此有利於整體眼部護理。近來,許多研究支持使用歐米伽3脂肪酸的生物利用性變體來治療乾眼症。

什麼是歐米伽-3脂肪酸

歐米伽-3脂肪酸是指存在於人體每一個細胞的一組多不飽和脂肪酸。

值得一提的是,歐米伽3包含3種不同的類型,即:

1. ALA(α-亞麻酸)
2. EPA(二十碳五烯酸)
3. DHA(二十二碳六烯酸)

遺憾的是,人體本身無法產生這些必需的營養素。所以我們必須依賴於食物的持續供給。

歐米伽-3

事實上,美國心臟協會建議所有成年人每週至少吃兩次魚,尤其是油性魚,如沙丁魚、三文魚和鯖魚,以保持歐米伽3的健康水準。另外,心血管系統、生殖系統、免疫系統、神經系統等生物功能對歐米伽3的需求,怎麼強調都不為過。正因如此,地中海、格陵蘭島和日本的居民,那些可以吃到更多的油性魚的人,與吃了更多肉類和加工食品的美國和英國居民相比,心臟病發病率較低。

順帶一提,食用油性魚並不局限於攝取歐米伽3脂肪。這些食物富含vitaminA、D、B、鈣和其他礦物質。例如,維生素A可以幫助外眼解剖層上的角膜保持透明。維生素A還能預防眼內感染,因為一些研究表明維生素A可降低白內障和老年性黃斑變性的風險。

歐米伽-3脂肪酸與眼部護理:看看這些發現!

美國臨床營養學雜誌(AJCN)指出,EPA和 DHA含量豐富的歐米伽-3脂肪酸來源對眼睛保健有好處。例如,DHA可以促進健康的視網膜功能。它自然存在於視網膜,能促進黃斑健康,維持視力清晰度。

母親的乳汁中也含有 DHA和 EPA歐米伽-3脂肪酸,因此,大多數嬰幼兒配方奶粉中都含有 DHA和 EPA歐米伽-3脂肪酸。理由也很充分。歐米伽-3脂肪酸可以增強寶寶的視力,促進其發育。哈佛公共衛生學院所做的兒科研究就反映了這個事實。研究表明,餵食 DHA配方奶粉的嬰兒在2-4個月大的時候,視覺發育比餵食不含 DHA或含 DHA較少的配方奶粉的嬰兒要好。

成人服用歐米伽-3脂肪酸可以更好地緩解視力。有研究顯示歐米伽3能有效緩解某些乾眼症症狀。結果顯示,每天服用560 mg DHA和1680 mg EPA,淚液滲透壓、歐米伽-3指數、淚液破裂時間及其他乾眼症症狀均恢復正常。另外一個研究是用老鼠來誘導幹眼。研究表明,在熱帶地區使用歐米伽-3脂肪酸可以顯著降低齧齒類動物的幹眼和發炎症狀。

此外,這些必需脂肪酸還能適當地從眼內排出眼液,使其成為治療青光眼的有效方法。

歐米伽-3脂肪酸的來源有哪些?

油性魚類是歐米伽-3的最佳來源。食用新鮮食物要比吃罐頭或冷凍食品好。但如果你吃的是人工養殖的魚,一定確保是有機養殖的。油性魚類包括鳳尾魚、大腹魚、鯖魚、鮭魚、沙丁魚、旗魚等等。建議每週吃兩次魚,或者服用日常補充劑。歐米伽3的植物來源有亞麻籽油、核桃、大豆、南瓜、磷蝦和海藻油。歐米伽3也存在於堅果中,如核桃,胡桃和榛子。除強化歐米伽3脂肪食品如黃油外,你也可以食用大豆和豆製品作為一種可靠的必需脂肪酸來源。

歐米伽-3

歐米伽-3脂肪酸:服用補充劑

在缺少歐米伽3的新鮮食物來源的情況下,服用補充劑是一個滿足你每週營養需求的可行方法。要想選對營養補充劑需要完全不同的技巧。因此,你應該購買維生素A含量較低的歐米伽3補充劑。另外,檢查產品標籤,看有沒有像“魚肝油”這樣的標識。它所含的歐米伽3比魚油少,所以不應優先考慮。

現在,越來越多的眼科醫生開始關注富含天然提取物的歐米伽3高級補充劑。此外,一些非處方補充劑中含有一種用於兒童眼部發育的橡皮糖變體。歐米伽3脂肪酸來源充足,可以滿足每個人的營養需求,可以是新鮮食物,也可以是補充劑。但關鍵是你每週要吃140克的油性魚類。因此,建議老年人嚴格攝取所選擇的歐米伽3脂肪酸,以減少白內障乾眼症青光眼及其它干預性眼病的危險。

Michael F. O
Author: Michael F. O

Michael FO is a ravenous health writer with over five years of experience. He has to himself a chain of certification ranging from a university degree in Biochemistry to other professional honours. The hallmark of his craft has always been to research trends and educate target-demographic with well-curated health and lifestyle content. If he is not writing, then he is busy in his greenhouse block or spending quality time with Zuby, his pet.

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