arthritis聽起來是一個普遍性的症狀，但也是在全球慢性疾病當中罹患率相當高的疾病。只要是有導致關節疼痛、影響正常運作狀態的因素都稱為關節炎，因此不見得是在年長身上才發生。

關節炎的種類

關節炎汎指發生於人體一個或多個關節的，以腫脹和壓痛為主要表現。疼痛的原因主要是軟骨退化或者是締結組織發炎，以目前來說大概分為：退化性關節炎、痛風性關節炎、類風濕性關節炎。

一、退化性關節炎

與生理機能退化有關係，發生在中老年身上多，但隨著現代人生活習慣改變，如久坐不動的狀態也容易讓關節退化，其他像是肥胖、Ｏ型腿等關節長期被過度或不當使用也會造成問題。退化性關節初期狀況不明顯，但會隨時間加劇導致疼痛感越來越明顯，甚至沒有活動時也能感受到疼痛。

二、痛風性關節炎

與飲食不當造成的尿酸結晶有關聯，與退化性的差異在於症狀來得很突然，走得也快。主要發生的位置大多為單一關節，特別是手指與腳趾，發作處不僅疼痛，也會有紅、腫、熱的情況，若忽略長久將成為痛風石，甚至導致關節變形。

三、類風濕性關節炎

與自體免疫力有關，較常出現在女性、中年族群，類風濕性關節炎也與遺傳有關，多數幼時沒明顯症狀潛伏到中年才發作。此症狀與上述兩種相似，同時關節也會有紅腫熱，比較特殊是會有對稱性疼痛，比如左右兩側手關節一起出現疼痛。類風濕性關節炎與免疫系統有關，延誤治療恐引起攻擊其他部位產生腎炎、心肌炎等。

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關節炎的誘發

可控因素

吸煙：會增加類風濕關節炎的風險
飲食：高嘌呤飲食、酗酒等容易誘發痛風性關節炎

不可控因素

年齡：部分關節炎有年齡段聚集現象
性別：大多數類型的關節炎更常見於女性，痛風性關節炎在男性中更常見
遺傳特性：有特定基因的人，更容易患某些類型的關節炎

五招預防關節炎！

平時也能透過生活作息來保養關節健康，如：

1)使用護膝、護腕、手套等保護與保暖關節；
2)減重絕對必要，這是減輕關節負擔的最直接方法；
3)同樣姿勢不要維持太久，少提重物與爬樓梯；
4)沐浴時在關節不舒服的地方多沖熱水增加血液循環與柔軟度（急性時則是要採用冰敷）；
5)均衡膳食，適當補鈣。

多吃地中海飲食對抗炎有助益

飲食上的調整也能對保養關節有益處，像是多吃十字花科蔬菜有助緩解關節不適。「地中海飲食」經過研究證明針對免疫系統攻擊關節的抗炎有助益，因此可以多吃全穀類、水果、蔬菜、豆類、辛香料、堅果類及橄欖油等。至於在發炎狀態時，則要避免吃像Omega-6脂肪酸，平時也要盡量減糖、少鹽來調整整體飲食方針。

9大關節保健成分

1)葡萄糖胺
2)軟骨素
3)非變性第二型膠原蛋白 (UC-II / UC2)
4)水解二型膠原蛋白
5)MSM
6)蛋白聚醣
7)橄欖多酚
8)薑黃素
9)貓爪藤

食材建議

• 抗氧化劑食物：奇異果、橙、藍莓、番茄、胡蘿蔔、糙米、小麥胚芽等
• 生物類黃酮食物：柑橘類、綠茶、全穀類等
• Omega-3脂肪酸食物：三文魚、鮪魚、鰹魚等
• 有機硫化物：十字花科蔬菜(高麗菜、花椰菜、芥蘭等)、甲殼類食物、動物軟骨等
• 含鈣質食物：牛奶、優酪乳、小魚乾、豆製品、莧菜、芥蘭、芝麻、杏仁等

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